Cena ustalona na ten tydzień to nadal 2,20 Euro za kg w klasie E, co w przeliczeniu na polską walutę daje 9,38 zł. Stawka ta nie zmieniła się od końcówki lutego. U loch prośnych, oproszonych oraz tuczników występują objawy nerwowe, takie jak ruchy maneżowe (kręcenie się w koło). Chore zwierzęta atakują i gryzą przeszkody. SVD może mieć przebieg subkliniczny, łagodny lub ciężki. Zależy on od szczepu wirusa, wieku świń, drogi wniknięcia i dawki wirusa oraz warunków, w których utrzymane są świnie.
Ceny świń w Niemczech bez zmian
Przed zbliżającymi się świętami zakłady przetwórcze intensyfikują przygotowania do zwiększonego popytu. Jak informuje Polpig, krajowa cena skupu tuczników w klasie E oscyluje w granicach 9,60 zł/kg, co stanowi odchylenie względem niemieckich cen.. Niestety różnica ta może skłonić niektórych przetwórców do importu, co może przyczynić się do zacierania istniejących różnic cenowych między Polską a Niemcami.
UE traci rynki wieprzowiny w Oceanii
Z kolei hodowle powyżej 100 odpowiadają za 19% stad krajowych i 86% pogłowia. Największych stad hodowana jest ponad połowa krajowego pogłowia świń. Najmniejsze gospodarstwa zamykane były m.in. W wyniku decyzji administracyjnych dotyczących niespełnienia wymogów bioasekuracyjnych dla stref zagrożonych i zapowietrzonych ASF. Dodatkowo prowadzenie hodowli poniżej kilkuset świń obecnie jest jeszcze mniej opłacalne niż w poprzednich latach. W związku z sytuacją rynkową postępuje dalsza profesjonalizacja hodowli.
Rośnie abonament za RTV – jakie będą stawki?
“Indeks cen detalicznych w sklepach” autorstwa UCE RESEARCH i Uniwersytetów WSB Merito wykazała, że w kwietniu codzienne zakupy w sklepach zdrożały średnio o 2,4 proc. Na 17 kategorii było dziesięć jednocyfrowych wzrostów, a do tego zanotowano dwa dwucyfrowe. Przemieszczanie zwierząt zakażonych subklinicznie jest najczęstszym sposobem wniknięcia SVDV do stada. Zwracają jednak uwagę, że mimo możliwego odbicia ubojów świń w UE w 2024, w średnim okresie unijna produkcja będzie pozostawać w trendzie spadkowym. W ostatnich dniach skupujący mówią o możliwych spadkach, jednak ograniczona podaż na krajowym rynku oraz fakt, ze za naszą zachodnia granicą tuczniki są droższe niż u nas powodują, że obniżki na razie nie stały się faktem. Z raportu także wynika, że w kwietniu kolejny raz z rzędu najbardziej ze wszystkich kategorii podrożały dodatki spożywcze (tj. ketchupy, majonezy, musztardy i przyprawy) – o 11,7 proc.
Ceny tuczników wzrosną przez większe spożycie wieprzowiny?
Polska w porównaniu z krajami przodującymi w hodowli trzody chlewnej wciąż posiada małe stada. Stado w Niderlandach jest średnio 19 razy większe, a w Danii – 26 większe niż w Polsce. Jedynymi regionami ze wzrostami są woj. To drugie, jak wynika z danych ARiMR z połowy stycznia br., o 50% zwiększyło swoje pogłowie w ostatnim roku 1. Choć Wielkopolska jest najważniejszym regionem hodowli świń w Polsce, to w niej odnotowano jedne z największych procentowych spadków pogłowia w ciągu roku – o 21%, tj.
Stawka za tuczniki na ISW odnotowuje raz po razie kolejne wzrosty i spadki. Dziś cena wróciła do poziomu z ubiegłego piątku, ale nie udało się sprzedać wszystkich zwierząt. Z kolei, jak wskazują niemieccy analitycy, dalszy rozwój sytuacji na rynku unijnym będzie w dużej mierze determinowany szansami na rynku eksportowym. I tu powstaje pytanie, czy kraje UE mają potencjał, aby konkurować z rynkiem światowym. Ceny na rynkach trzecich są obecnie znacznie niższe niż na europejskim rynku wewnętrznym, przez co europejski potencjał sprzedażowy jest ograniczony. Ceny żywca wieprzowego w Polsce spadają.
- Aktualizacja deklaracji była konieczna z uwagi na usunięcie SVD z listy chorób WOAH oraz zmian w standardowej procedurze operacyjnej dotyczącej oświadczeń własnych państw członkowskich WOAH.
- Jednym z kluczowych czynników wpływających na europejski rynek wieprzowiny jest spadek eksportu na rynki trzecie.
- Nie jest zaskakujące, że w tym momencie część podmiotów szuka tańszego surowca z za granicy (w Niemczech stawka jest niższa niż w Polsce).
- W okresie od stycznia do marca do rzeźni dostarczono 11,15 miliona zwierząt, co stanowi wzrost o 32,5 tysiące sztuk (0,3%) w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.
- Stawka ta nie zmieniła się od końcówki lutego.
- Polska w porównaniu z krajami przodującymi w hodowli trzody chlewnej wciąż posiada małe stada.
Stawka za tuczniki ustalona 20 marca wynosi 2,20 euro/kg. Przeliczając na złotówki, niemieckie tuczniki skupowane są po ok. 9,47 zł/kg. W Niemczech obserwuje się wzrost produkcji mięsa w pierwszym kwartale 2024 roku w porównaniu do tego samego Europejskie akcje: to wszystko oczy na Brexit okresu poprzedniego roku, dotyczący świń, bydła i owiec. Według wstępnych danych Federalnego Urzędu Statystycznego (Destatis) największy wzrost produkcji odnotowano w segmencie mięsa owczego i jagnięcego – o 17,7%, osiągając 6,05 tysięcy ton.
Analitycy z UCE RESEARCH wręcz ostrzegają, że będziemy świadkami “odroczonej drożyzny” nie tylko towarów z odmrożonym VAT-em. Mówią wprost, że dla sklepów to będzie dobra okazja do tego, żeby choć trochę podnieść ceny pozostałych towarów. “Do tego na bliskim horyzoncie mamy jeszcze podwyżkę cen prądu i gazu. One z pewnością mocno wpłyną na koszty codziennych zakupów” – przypomina ekspertka z Uniwersytetu Dolnośląskiego DSW. W trzech kolejnych województwach o największej liczbie trzody, tj. Mazowieckim, kujawsko-pomorskim i łódzkim (łącznie 1/3 krajowego pogłowia) ubyło odpowiednio 9%, 8% i 17% świń.
W tegorocznej edycji, w panelu poświęconym branży trzody chlewnej odpowiemy na pytanie, czy wieprzowina pochodząca ze zrównoważonej produkcji europejskiej to więcej ryzyk czy szans? Oczekuje się, że eksport wieprzowiny z UE spadnie o 25% w porównaniu z 2019 r. I będzie stanowił 15% całkowitej produkcji, podczas gdy pięć lat temu stanowił 19%. Ponieważ produkcja skurczyła się, udział przeznaczony na konsumpcję krajową wzrósł kosztem eksportu.
W Niemczech sprzedaż tuczników odbywa się płynnie, nawet pomimo majowych świąt. Notowania VEZG utrzymują się na stałym poziomie 2,20 €/kg (wbc). Stawka wsparcia wynosi 100 zł do każdego urodzonego w wyznaczonym przedziale Dow Jones Industrial Average utrzymuje historyczne szczytach na służbie czasowym prosięcia, które zostało do 31 sierpnia 2023 r. Oznakowane i zgłoszone do komputerowej bazy danych. W ramach tego programu pomocy jeden producent rolny będzie mógł otrzymać maksymalnie 500 tys.
Zmiany widać też w strategii niektórych niemieckich zakładów przetwórczych. Proponują one długoterminowe kontrakty, w których utrzymują przez wiele miesięcy obecny poziom cen skupu. Jednakże taka propozycja może być mało atrakcyjna w stosunku do cen tygodniowych. Tymczasem aktualna cena świń na dużej niemieckiej giełdzie pozostała bez zmian. Za kilogram tuczników w klasie E wbc producenci dostają 2 euro.
Dodatkowo pod koniec marca 2024 roku, w związku z wczesną Wielkanocą, część tuczników pozostała w gospodarstwach dłużej niż zwykle ze względu na zamknięte rzeźnie. W porównaniu z badaniem ze stycznia 2024 r. Tuż przed Świętami niespodziewanie mocno spadły ceny świń w Polsce. W ciągu trzech Narzędzia Forex dla biznesu tygodni część zakładów obniżyła stawki w sumie nawet o 1 zł. Jednocześnie notowania na rynku niemieckim pozostawały na niezmienionym od ponad 2 miesięcy poziomie 2,10 EUR/kg i były wyższe niż na koniec 2022 o ok. 5 proc. Po dłuższym okresie spadków wzrosła również produkcja wieprzowiny.
Dodatkowo, pozytywne sygnały dotyczące wzrostu zamówień na dostawy wieprzowiny napływają również z rynków światowych. W maju bieżącego roku europejski rynek trzody chlewnej utrzymuje się w trendzie stabilności, przywracając pewne poczucie równowagi w sektorze. Ostatnie notowania nie wykazują istotnych zmian, a większość krajów, które wcześniej doświadczały spadków cen, teraz odnotowuje stabilizację. Biorąc pod uwagę wzrost produkcji w UE i utrzymanie się ujemnej dynamiki cen zbóż, analitycy PKO BP nie mają dobrych wiadomości dla rolników. Ich zdaniem 2024 rok przyniesie spadki cen na rynku wieprzowiny.
Niższa niż w analogicznym okresie 2023 r. Tymczasem aktualna średnia cena świń za E klasę wbc wynosi 8,42 zł/kg. W stosunku do 29 stycznia bieżącego roku jest to wzrost o 0,12 zł/kg. W odróżnieniu od cen żywca ceny minimalne utrzymały się na niezmienionym poziomie, podczas gdy ceny maksymalne wzrosły o 0,20 zł/kg.
Należy pamiętać, żeby zwierzęta wprowadzane do stada pochodziły z wiadomego źródła i były zaopatrzone w świadectwo zdrowia potwierdzające ich pochodzenie i status zdrowotny. Portal i magazyn rolniczy Agro Profil tworzony jest przez zespół profesjonalistów, którzy posiadają fachową wiedzę rolniczą, a także doświadczenie dziennikarskie. Wielu członków prowadzi gospodarstwa rolne zlokalizowane w różnych częściach Polski, dzięki czemu codziennie posiadamy najświeższe informacje i znamy sytuację na polach w całym kraju. Warto zaznaczyć, że wyższe ceny produktów wieprzowych wpływają również na konsumentów w Unii Europejskiej.
W okresie od stycznia do marca do rzeźni dostarczono 11,15 miliona zwierząt, co stanowi wzrost o 32,5 tysiące sztuk (0,3%) w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. Dzięki wyższym masom ubojowym produkcja wieprzowiny zwiększyła się o 1,1%, osiągając 1,07 miliona ton. W przeciwieństwie do owiec, wczesne święta wielkanocne miały negatywny wpływ na produkcję wieprzowiny. W Polsce obserwuje się stabilną sytuację, z minimalnymi zmianami cen tuczników w klasie E.
Jako że za zmianę odpowiada jedno województwo i jest zdecydowanie za wcześnie, aby wyciągać jakiekolwiek wnioski. W Polsce obserwuje się wysoką konsumpcję wieprzowiny, co może stanowić impuls do wzrostu cen skupu świń rzeźnych. Jednakże, ostateczna wysokość podwyżek będzie zależała od sytuacji na rynkach innych krajów Unii Europejskiej.
Z powodu odwołania dni uboju w marcu liczba ubitych świń znacząco spadła w porównaniu do marca poprzedniego roku. Jednakże w styczniu i lutym ubój był wyższy niż w roku poprzednim i oczekuje się, że w kwietniu utrzyma się na podobnym poziomie. Według Destatis wyższy wolumen uboju w pierwszym kwartale 2024 roku wynikał z większej liczby świń krajowych dostarczonych do rzeźni, podczas gdy liczba zwierząt z importu spadła o ponad 1%, do 389,4 tysięcy sztuk. Liczba zwierząt poddanych ubojowi wzrosła o 44,6 tysięcy sztuk (17,8%), do 295,1 tysięcy sztuk, z czego około 90% stanowiły jagnięta.
Niestety — jak można zauważyć po zmianach cen — wojna między nimi wygasła. Efekt jest natychmiastowy — część podstawowych produktów podrożała nawet o ponad 10 proc. Hodowle do 100 świń stanowią obecnie 81% liczby stad w Polsce, znajduje się w nich jednak jedynie 14% krajowego pogłowia.
Tuczniki kosztują obecnie w granicach od 5,80 do 7,50 zł/k, podczas gdy w wadze bitej ciepłej cena wynosi 8,00–9,20 zł/kg. W Niemczech notowania tuczników na dużej giełdzie VEZG pozostają bez zmian. Stawka za tuczniki ustalona 10 kwietnia wynosi 2,20 euro/kg. Przeliczając na złotówki, niemieckie tuczniki skupowane są po ok. 9,37 zł/kg. Natomiast w Niemczech notowania tuczników na dużej giełdzie VEZG pozostają bez zmian.
Efektem tego jest sytuacja na rynku polskim. O dofinansowanie może się starać producent rolny zagrożony utratą płynności finansowej w związku z ograniczeniami na rynku rolnym spowodowanymi wojną na Ukrainie. Gospodarstwa, w którym były utrzymywane świnie, i zgłoszenie do prowadzonej przez Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa bazy IRZ zwierząt tego gatunku urodzonych między 15 marca a 15 sierpnia 2023 r.
Liczba ubitych jałówek wzrosła o 1,6%, do 140,7 tysięcy sztuk, podczas gdy liczba krów poddanych ubojowi spadła o 1,7%, do 255,9 tysięcy sztuk. Zauważono również spadek w dostawach cieląt i młodego bydła do rzeźni. Zauważalna jest jednak inna pewna zmiana. Sprzedający zaczęli naciskać na kupujących, ponieważ ceny jakie rozpatrywano w tej sesji wahały się w przedziale 2,20-2,25 Euro za kg. Owszem, produkcja ustabilizowała się, jednakże jest na relatywnie niskim poziomie, który objawia się obecnie częściowymi niedoborami.
